贅沢なトマトの使い方　もらったトマトでケチャップ作り

よく熟れたトマトをいただきました。

早めに食べなきゃ…な見た目をしていましたが、

物価高でなかなかトマトが買えないところだったので

とても嬉しい！

1つはめんつゆと混ぜ、そばのつけつゆに、

3つはヨーグルトやカレー粉と煮込んでバターチキンカレーを作りました。

そして、残った4つでケチャップを作りました。

玉ねぎとトマトをミキサーで攪拌して、

お酢・砂糖・塩こしょう・ローリエを入れて鍋で煮込み、

30分くらいで完成しました。

意外に簡単！

そしてとても美味しい！

完成したケチャップを瓶に詰めます。

調味料やジャムなど、

なるべく瓶のパッケージのものを選ぶようにしているので、

家には瓶がたくさんあります。

以前は、瓶だと、月に1度の回収日にしか

出すことができず、

気軽に処分できないことがとてもストレスでした。

でも、エコに興味を持ってから、

積極的に瓶のものを購入するようになり、

使用後は楽しく再利用しています。

短くなった鉛筆を入れたり、

半端な粉洗剤を入れたり、

残り1片になったにんにくを入れたり…。

色々なサイズの瓶が大活躍中で、

家では常に5、6個の瓶たちが出番を待っています。

そんな瓶のうちのひとつが、

この日にケチャップ入れとして出番を迎えました。

もとは海苔の佃煮が入っていたように思います。

それが、中身を変えて、再び活躍してくれます。

材質も地球にやさしく、

何度も使えてそこもエコ。

品物代のなかに瓶のお金も含まれてるとはいえ、

一度で処分せずに数回使えればお財布にもやさしい。

色々な形(＝瓶の顔だと思っています)があってかわいらしい。

瓶生活おすすめです！