ハロウィンに、ウインナーにパイ生地をぐるぐる巻いて焼き、
ミイラに似せたハロウインナー(命名、私)を作りました。
オーブンは1段だけ使います。
この、”オーブンを1段だけ使う”ことが、
とても勿体なく思える私。
1段だけで焼き作業に入ることは、
まずありません。
今回は、簡単なパウンドケーキも一緒に焼くことに。
生地作りは2～3分ほど。
オーブンを予熱している間に準備できます。
スチールのパウンドケーキ型を持っていますが、
オーブンシートを使うとゴミが出ます。
かと言ってオーブンシートを敷かないと
生地がくっついてしまうため、
シリコンスチーマーに入れて焼きます。
上段：ハロウインナー、
下段：パウンドケーキです。
ハロウインナーもオーブンシートは敷かず、
天板にほんの少し油を塗って使用しています。
天板は洗えば良いです。
オーブンシートのゴミも出ず、
使う量にもよりますが10～20円程度節約になっています。
オーブンで目安の時間焼き終わり、
焼き加減の確認にも、
竹串や爪楊枝は使わず、
フォークを刺して生地がついてこないか確認します。
我が家は爪楊枝を買っていないので(数本は持っていますが)、
焼き加減の確認には意識してフォークを使うようにしています。
ハンバーグのときにも。
貴重な爪楊枝をここで使うわけにはいきません(笑)。
今回のパウンドケーキ、
焼き加減は1回でばっちり、完成しました。
こちらのシリコンスチーマー、
BRUNOのものです。
何年も前のBOSSの景品ですが、
めちゃくちゃ重宝しています。
パウンドケーキ型と違って平たいので、
平たいケーキになってしまいますが不満はありません。
カットして、すぐに食べない分はスタッシャーに入れて冷凍します。
冷凍保存のときにも
なるべくラップやチャックつき袋を使わないようにしています。
エコを意識する前には普通に使っていた
・オーブンシート
・爪楊枝
・ラップ
・チャックつき袋
を使用せずに作ることができました。
焼きの行程も、
もともと作る予定のものに便乗した形です(笑)。
お菓子作りだけでなく、
普段の料理も、なるべく使い捨てのものを減らすように意識しています。
例えば、ポリ袋に材料を入れて混ぜたり、
揉んで味を染み込ませたり…という方も多いのではないでしょうか。
我が家では、そんなときにはポリ袋の代わりにシリコン保存袋を使っています。
何かと便利なラップもほとんど使いません。
野菜の水気を拭くのに、キッチンペーパーを使うでしょうか。
私はふきんを使っています。
ずいぶんとゴミが減りましたし、
節約にもなりました。
消耗品の在庫を管理する”仕事”からも
だいぶ解放されつつあります。
かといって、100％使い捨てない生活にシフトできているわけではなく、
ほどよくエコを意識しながら暮らしています。
たぶん、これからもほどよくやっていくと思います。
完璧を求めず、やっぱり楽しみながら生活をしていきたいなぁと思います。
なるべくエコに！とチャレンジしてうまくいくと本当に嬉しいです。
同じ美味しさなら、エコな方法を選択していきたいです。
